Spätzle

Zutaten

• 1 Pfund Mehl
• 125 ml Milch
• 250 ml Mineralwasser
• 4 Eier
• 1 TL Salz

Zubereitung

Mehl mit Salz verrühren, mit Eiern verrühren. Mit Milch und Wasser verrühren, Teig abschlagen bis Blasen aufsteigen. In Salzwasser mit Spätzlereibe reiben.