Nußschnitten

Zutaten

• 250g Nüsse oder Mandeln gemahlen
• 250g Butter
• 250g Zucker
• 6 Eier (Eischnee schlagen)
• 100g Mehl
• 200g Blockschokolade, gerieben
• Kuvertüre

Zubereitung

Eigelb, Zucker und Butter schaumig rühren, dann den Schnee und zum Schluss Schokolade, Nüsse und Mehl dazugeben. Den ziemlich festen Teig auf ein gut gefettetes Blech geben und bei 160°C 30 Minuten lang backen.

Auf dem Blech warm schneiden und mit Schokoladenguss bestreichen.