Nougatstangen

Zutaten

• Butter 350 g
• Eigelb 4 +1 Ei
• Vanillezucker 2
• Zimt 1Teelöffel
• Zucker 150 g
• Schokolade gerieben  150 g
• Nüsse  200 g
• Mehl 35O g,  1Teelöffel Backpulver

Füllung

Johannisbeergelee oder Nutella (je nach Geschmack)

Verzieren

Schokoglasur

Zubereitung

• Butter, Zucker und Eier sehr schaumig schlagen
• das mit geriebener Schokolade und Backpulver gesiebte Mehl Esslöffelweise unterrühren.
• die Nüsse zuletzt unter den Teig heben
• Teig Portionsweise in einen Spritzbeutel bzw. Spritzgerät füllen Und etwa 4 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier gelegtes Back- Blech spritzen
• 7 bis 10 Min. Bei 175 bis 200 Grad backen
• mit Nougatmasse bzw. Gelee zusammenkleben dann bis zur Hälfte In den Schokoladenguß tauchen und auf Papier trocknen lassen.
• in gut schließendem Gefäß aufbewahren ( mit Papier lagenweise Einschichten)